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Nudelgerichte
Selbstgemachte Spätzle
Hausgemachte Spätzle — weich, buttrig und unwiderstehlich.
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Zutaten
- 400g Mehl
- 4 Eier
- 200ml Wasser
- 1 TL Salz
- Butter
- Schnittlauch
Zubereitung
1
Mehl, Eier, Wasser und Salz zu Teig schlagen.
2
Teig bis Blasen wirft.
3
Salzwasser kochen.
4
Durch Spätzlehobel drücken.
5
Abgießen, in Butter schwenken.
6
Mit Schnittlauch servieren.
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