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Schweinemedaillons aus dem Backofen
Backofenrezepte

Schweinemedaillons aus dem Backofen

Zarte Schweinemedaillons mit Gemüse aus dem Ofen.

Dauer

45 Min.

Schwierigkeit

Mittel

Portionen

4

Video zum Rezept

Zutaten

  • 600g Schweinelende
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 200ml Sahne
  • 150g Champignons
  • Senf, Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
  • Frische Kräuter
Zutaten auf die Einkaufsliste

Zubereitung

1

Lende in Medaillons schneiden.

2

Mit Senf bestreichen und würzen.

3

Kurz scharf anbraten.

4

In Auflaufform legen, Champignons dazu.

5

Sahne drüber, 20 Min. bei 180°C garen.

6

Mit Kräuterbutter servieren.

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