Backofenrezepte

Nudelauflauf mit Brokkoli

Name: Nudelauflauf mit Brokkoli
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Nudeln; 500g Faschiertes (Hackfleisch); 1 Zwiebel; 300g Brokkoli; 150ml Gemüsebrühe; 100ml Sahne; 2 EL Ketchup; 2 EL Tomatenmark; 1 EL scharfer Senf; 150g geriebener Käse; Salz, Pfeffer

Herzhafter Nudelauflauf mit Brokkoli und Hackfleisch.

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Dauer

55 Min.

Schwierigkeit

Einfach

Portionen

Video zum Rezept

Zutaten

300g Nudeln
500g Faschiertes (Hackfleisch)
1 Zwiebel
300g Brokkoli
150ml Gemüsebrühe
100ml Sahne
2 EL Ketchup
2 EL Tomatenmark
1 EL scharfer Senf
150g geriebener Käse
Salz, Pfeffer

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Zubereitung

Nudeln 8-10 Minuten kochen. Brokkoli klein schneiden und ebenfalls 15 Minuten kochen oder dünsten.

Zwiebel würfeln & gemeinsam mit dem Faschierten in einer Pfanne anbraten. Ketchup, Tomatenmark, Senf, Salz & Pfeffer zugeben und alles verrühren.

Nudeln, Faschiertes & Brokkoli in einer Auflaufform geben. Sahne & Brühe verrühren und ebenfalls in die Auflaufform geben, alles gut durchmischen & mit Käse bestreuen.

Bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 25 Minuten im Ofen backen & GENIEßEN!

Hannas Utensilien