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Backofenrezepte
Toast Lángos
Ungarischer Klassiker in der Toast-Version — knusprig und würzig.
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Zutaten
- 400g Weizen- oder Dinkelmehl
- 20g frischer Germ (Hefe)
- 300g Milch
- 1/2 TL Salz
Zubereitung
1
Die oben genannten Zutaten zu einem Teig kneten & 1 Stunde ruhen lassen.
2
Danach schneidest du 8 Stücke aus dem Teig und schleifst sie zu kugeln.
3
Jetzt nimmst du eine Kugel, rollst sie oval aus und belegst sie mit Schinken & Käse, dann werden die beiden Enden zusammengeklappt & in heißem Fett schwimmend herausfrittiert.
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