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One Pot
Herbstlicher One Pot
Wärmender Herbsteintopf mit saisonalem Gemüse.
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Zutaten
- 1kg Butternuss oder Hokkaido Kürbis
- 500g Hackfleisch gemischt
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400ml Tomatensauce stückig
- 200ml Wasser
- 1TL Currypulver
- 1TL Kreuzkümmel
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Feta
Zubereitung
1
Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden (Hokkaido muss nicht geschält werden). Zwiebel und Knoblauch würfeln.
2
Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch ordentlich anbraten. Mit Tomatensauce und Wasser ablöschen.
3
Kürbiswürfel in die Pfanne geben. Deckel drauf & ca. 25–30 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Zwischendurch immer wieder umrühren.
4
Mit Curry, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Feta drüber bröseln & GENIEẞEN!
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