Vanille Knusperträume
Knusprige Vanillekekse — schmelzen auf der Zunge.
Hast du Fragen zu diesem Rezept? Schreib mir gerne!
WhatsAppVideo zum Rezept
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 250ml Milch
- 100g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 30g Vanillepuddingpulver
- 4 Eigelb
Zubereitung
Backofen auf 230 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig der Länge nach halbieren, übereinander legen & dann einrollen.
Die Rolle in 12 Stücke schneiden. Jede Schnecke kreisförmig ausrollen und in eine Muffinform legen.
Für die Creme 3 EL Milch mit dem Puddingpulver in einer Tasse vermischen. Die restliche Milch mit Zucker und Vanillezucker in einem Topf aufkochen, dann das gemischte Puddingpulver dazugeben, gut unterrühren und kurz unter Rühren zu einem Pudding kochen. Vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Dann die Eigelb unterrühren.
Die Creme mit einem Löffel in die Teigmulden geben. Die Törtchen ca. 12 min. backen, bis sie an der Oberfläche goldbraun. Am besten noch lauwarm mit Puderzucker GENIEẞEN!
Hannas Utensilien
Womit Hanna kocht
Meine Lieblingshelfer in der Küche — wenn du eine Empfehlung über diese Links kaufst, unterstützt du Hannas Happy Home.
Schneidebrett
Hannas Küchenliebling
Bald verfügbar
Gusseisen-Pfanne
Für perfekte Bratergebnisse
Bald verfügbar
Auflaufform
30 × 20 cm Keramik
Bald verfügbarAffiliate-Link — wenn du über diesen Link bestellst, unterstützt du Hannas Happy Home (ohne Mehrkosten für dich).
