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Pulled Pork
Backofenrezepte

Pulled Pork

Langsam geschmortes Pulled Pork — zart und saftig.

Dauer

5 Std.

Schwierigkeit

Einfach

Portionen

6

Video zum Rezept

Zutaten

  • 1kg Schweineschulter
  • 1,5 EL brauner Zucker
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz, Pfeffer
  • 100ml Apfelessig-Wasser
  • BBQ-Sauce
Zutaten auf die Einkaufsliste

Zubereitung

1

Fleisch trocken tupfen, Gewürze mischen.

2

Fleisch einreiben.

3

In Bräter, Essig-Wasser angießen.

4

Bei 130°C 4-5 Std. schmoren.

5

Mit Gabeln zupfen.

6

Mit BBQ-Sauce in Buns servieren.

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