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Nudelgerichte
Spätzle
Selbstgemachte Spätzle — die perfekte Beilage zu Braten & Saucen.
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Zutaten
- 400g Mehl
- 4 Eier
- 200ml Wasser
- 1 TL Salz
- Butter zum Schwenken
Zubereitung
1
Mehl, Eier, Wasser und Salz zu Teig schlagen.
2
Teig sollte Blasen werfen.
3
Salzwasser zum Kochen bringen.
4
Teig durch Spätzlehobel drücken.
5
Kurz aufkochen lassen.
6
In Butter schwenken.
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