Kirsch Muffins
Saftige Muffins mit Kirschen — perfekt für Jause und Kindergeburtstag.
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Zutaten
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 Pkg Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100ml Sonnenblumenöl
- 150ml Milch
- 250g entkernte Kirschen
Zubereitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
In einer Schüssel: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver & Salz vermischen.
In einer zweiten Schüssel: Eier, Öl & Milch, verquirlen.
Flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben, kurz verrühren - nicht zu lange! Und dann die Kirschen unterheben.
Teig in die Muffinformen füllen & für ca. 25 Minuten backen.
Auskühlen lassen & GENIEẞEN, lasst es euch schmecken
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