Eistee Sirup
Selbstgemachter Eistee-Sirup — einfach mit Wasser aufgießen und genießen.
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Zutaten
- 1 Liter Wasser
- 4 Bio Zitronen
- 500g Bio-Vollrohr Zucker
- 4 Stängel Minze
- 10g Tee = 5 Beutel Tee (ich habe hier Zitronengras Tee verwendet)
Zubereitung
1 Liter in einen Topf geben, 4 Zitronen in Scheiben schneiden und dazu geben & dann 500g Vollrohzucker ebenfalls dazu geben. Das wird jetzt aufgekocht und ca. 5 Minuten geköchelt. Inzwischen immer wieder umrühren, damit nichts am Topfboden anbrennt.
Währenddessen die 5 Teebeutel aufschneiden, oder direkt 10g von einem losen Tee vorbereiten.
Nach den 5 Minuten, das Kochfeld abschalten, dann kommen 4 Stängel Minze & dee Tee in den Kochtopf und alles wird nochmal umgerührt. Jetzt lässt du das Ganze so lange ziehen, wie auf der Beschreibung des Tees steht. Bei mir waren es ca. 8 Minuten.
Danach nochmal ordentlich umrühren und durch ein Sieb in Flaschen umfüllen.
Die Flaschen noch verschließen solange sie heiß sind & abkühlen lassen. FERTIG
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