Zurück zur Übersicht
Hausgemachtes
Holunderblüten Sirup
Nur ansetzen, nicht aufkochen — hält trotzdem ohne zu gären.
Hast du Fragen zu diesem Rezept? Schreib mir gerne!
WhatsAppVideo zum Rezept
Zutaten
- ca. 30 Holunderblüten-Dolden
- 3L Wasser
- 3kg Zucker
- 60g Zitronensäure
- 3 Bio-Zitronen in Scheiben
Zubereitung
1
Holunderblüten abzupfen, nicht waschen.
2
Wasser aufkochen, Zucker einrühren bis aufgelöst.
3
Zitronensäure einrühren, abkühlen lassen.
4
Holunderblüten & Zitronenscheiben dazugeben.
5
3 Tage zugedeckt ziehen lassen, täglich umrühren.
6
Abseihen und in Flaschen füllen.
Hannas Utensilien
Womit Hanna kocht
Meine Lieblingshelfer in der Küche — wenn du eine Empfehlung über diese Links kaufst, unterstützt du Hannas Happy Home.
Schneidebrett
Hannas Küchenliebling
Bald verfügbar
Gusseisen-Pfanne
Für perfekte Bratergebnisse
Bald verfügbar
Auflaufform
30 × 20 cm Keramik
Bald verfügbar
