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Champignon Schnitzel
Pfannengerichte

Champignon Schnitzel

Champignon-Schnitzel mit Bandnudeln & Salat — deftig und cremig.

Dauer

40 Min.

Schwierigkeit

Mittel

Portionen

4

Video zum Rezept

Zutaten

  • 8-9 Schnitzel vom Rind
  • Senf & Mehl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400g Champignons
  • 500ml Rindssuppe
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz & Pfeffer
  • 4 EL Sahne
  • 3 EL Mehl
Zutaten auf die Einkaufsliste

Zubereitung

1

Schnitzel klopfen, würzen, eine Seite mit Senf bestreichen, andere in Mehl wenden.

2

Beidseitig anbraten, zur Seite legen.

3

Zwiebel, Knoblauch & Champignons anrösten.

4

Mit Suppe aufgießen, Tomatenmark & Paprika einrühren.

5

Schnitzel zurücklegen, 20 Min. köcheln.

6

Sahne einrühren, mit Mehl eindicken.

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