Hähnchenpfanne
Paprika-Champignons-Hähnchen — in 25 Minuten auf dem Tisch.
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Zutaten
- 500g Hühnerfilet
- 1 rote Paprika
- 1/2 gelbe Paprika
- 200g Champignons
- 1 kleine Zwiebel
- 200ml Gemüsebrühe
- 200ml Sahne
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Basilikum
Zubereitung
Hühnerfilets in ca. 2 cm große Stücke schneiden & ordentlich mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zwiebel schälen & hacken
In einer Pfanne zuerst die Zwiebel anrösten & dann das Fleisch dazu geben und anbraten.
Paprika würfeln & Champignons in Scheiben schneiden und alles dazu in die Pfanne.
Mit Gemüsebrühe & Sahne aufgießen, mit 1 TL Basilikum würzen und 20 Minuten mit Deckel köcheln lassen.
Jetzt Deckel weggeben & nochmal für 10 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, bei Bedarf die Sauce noch mit 1-2 EL Mehl eindicken.
Mit frischem Basilikum garnieren & FERTIG ZUM GENIEẞEN
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