Crispy Sommersalat
Knusprig, frisch und bunt — der perfekte Salat für heiße Tage.
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Zutaten
- grünen Salat
- Salatgurke
- Tomaten
- 1 Pkg Feta
- Speckscheiben
- 500g Kartoffeln
Zubereitung
Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen.
Kartoffeln würfeln, mit den Zutaten für die Marinade vermengen, auf ein Backblech verteilen & für ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
Währenddessen das Joghurt Dressing vorbereiten. Den Feta in Streifen schneiden & mit Speckscheiben einwickeln.
In eine Schüssel grünen Salat, Dressing, hellen Balsamico Essig, Tomaten & Gurken geben.
Kurz vor Ende der Backzeit der Kartoffeln die Speck-Feta Streifen in einer Pfanne schnell anbraten.
Die fertigen knusprigen Kartoffelwürfel und die Speck-Feta Streifen auf den Salat legen, alles kräftig umrühren & GENIEßEN.
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