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Mamas Gschnetzeltes
Pfannengerichte

Mamas Gschnetzeltes

Zartes Gschnetzseltes nach Mamas Rezept — Sonntagsküche at its best.

Dauer

35 Min.

Schwierigkeit

Einfach

Portionen

4

Video zum Rezept

Zutaten

  • 600g Kalbfleisch (oder Schwein)
  • 1 Zwiebel
  • 200g Champignons
  • 200ml Sahne
  • 100ml Weißwein
  • 1 TL Senf
  • Salz, Pfeffer
  • Petersilie
Zutaten auf die Einkaufsliste

Zubereitung

1

Fleisch in Streifen schneiden.

2

Scharf in Butter anbraten.

3

Herausnehmen.

4

Zwiebeln und Pilze andünsten.

5

Mit Wein ablöschen, Sahne einrühren.

6

Fleisch zurück, 10 Min. köcheln.

Hannas Utensilien

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